Erlebnis Hessen

• Zubereitung von BBQ-Grillgerichten
• Gemeinsames Grillen mit Grillmeistern
• Erlernen des Grillens und Räucherns für den perfekten BBQ-Geschmack
• Zubereitung von herzhaften Delikatessen und einer Nachspeise
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Gemeinsame Verkostung

• 1 Übernachtung im Schäferwagen
• Frühstück in der Jagdstube
• Rad- und Wanderkarten
• Freie Nutzung der Grill-Lounge und der Küchenzeile in der Jagdstube
• Brennholz für den Ofen

• Mountainbike-Kurs für Fortgeschrittene
• Betreuung durch einen erfahrenen Instruktor

Kursinhalte

• Grundposition, Aktivposition, aktivierter Bereich
• Bremstechnik
• Balance Übungen
• Kurventechnik
• Vorder- und Hinterrad anheben
• Fahren im Trail

• 2-tägiger Städtetrip nach Frankfurt für 2
• 1 Übernachtung im Superior Doppelzimmer im Gekko House Frankfurt
• Frühstück
• Begrüßungsbier
• Stadtplan

• Schnupperflug im Ultraleichtflugzeug
• Einweisung und Betreuung durch einen erfahrenen Piloten

• Tortenbackkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung einer Motivtorte mit Fondant
• Herstellung der Schokoladenfüllung und Ganache
• Einfärben und Vorbereiten des Fondants
• Modellieren mit Backwerkzeug und Tipps vom Profi
• Zutaten, Equipment und Transportbox (die Torte darf nach Hause mitgenommen werden)
• Getränke

• Zubereitung von mediterranen Grillgerichten
• Gemeinsames Grillen mit Grillmeistern
• Zubereitung von herzhaften Delikatessen und einer Nachspeise
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Gemeinsame Verkostung

• 60 Minuten im Boeing 737 Fixed Base Flugsimulator
• Videoaufzeichnung auf Micro-SD Card zum Mitnehmen
• Briefing durch einen echten B737 Piloten
• Panorama-Projektionswand
• Nachbesprechung
• Urkunde
• Getränke und Knabbereien

• 15 Minuten Unterdruck-Wassermassage beider Unterarme
• 15 Minuten Schulter-Nacken Massage
• 30 Minuten Floaten
• 30 Minuten Nacken-Massage
• Bis zu 2 Stunden Aufenthalt Ruheraum "Waldbach"
• Wasserflatrate

• Champagner Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 9 verschiedenen Champagner-Sorten
• Wasser zum Neutralisieren
• Kleine Flying-Food-Varianten
• Tastingunterlagen

Theoretische Inhalte

• Grundlagen zur Geschichte und Herstellungsprozess
• Aromen
• Nosing and Tasting

• Shooting für ein Paar
• In der Regel als Spaziergang in der Natur, aber auch im Studio möglich
• Vier Bilder in voller Auflösung (digital) nach Wunsch bearbeitet
• Alle Bilder in Web-Auflösung in einer passwortgeschützten Online-Galerie

• Anti Stress Lavendel Massage mit Lavendel aus eigener Herstellung für 60 Minuten
• Fußbad mit Seifenflocken und Blüten für 30 Minuten
• Fango (Naturmoor-Packung) für 20 Minuten
• Individuelles Vorgespräch
• Verwendung von Bio Sheabutter und Bio-Mandel-Massageöl
• Nachruhe mit Getränk
• Geschenk aus eigener Manufaktur

• Aroma Massage mit traditionell ägyptischen Ölen für 60 Minuten
• Fußbad mit ägyptischem Badezusatz und Blüten für 30 Minuten
• Fango (Naturmoor-Packung) für 20 Minuten
• Individuelles Vorgespräch
• Hand und Fuß-Packung mit Bio Sheabutter
• Nachruhe mit Getränk
• Geschenk aus der eigenen Manufaktur

• Shooting für bis zu 5 Personen
• Dein Lieblingsmotiv als hochauflösende Datei mit 2 Fotos im Format 15x20 und 1 Poster im Format 20x30

• 3- bis 4-stündige Lama Wanderung mit Picknick in Retzstadt für 2
• Ca. 30-minütige Theorieeinweisung
• Geführte Wanderung durch das Retztal
• Picknick auf dem Hof der Retztal Lamas

• Einführung in die Welt der Lamas, Kennenlernen/Bürsten der einzelnen Tiere
• Geführter Lamaspaziergang mit Achtsamkeitselementen mit zertifizierter Fachkraft für tiergestütze Interventionen und Heilpraktikerin für Psychotherapie
• 60-minütige Aroma-Yoga-Stunde auf der Lamaweide mit zertifizierter Yogalehrerin und Heilpraktikerin
• Entspannter Ausklang mit Verpflegung

• 1 Übernachtung im Tipi auf dem Bornwaldhof
• Nutzung des Hot Tubs mit Holzofen
• Lagerfeuerplatz im Außenbereich mit Schwenkgrill
• Ausreichend Feuerholz für den Aufenthalt
• Gas-Feuerstelle im Tipi

• Vorbesprechung
• Erfrischungsgetränke inklusive
• Haarstyling und Make-up
• Fotoshooting
• Bildauswahl
• 1 bearbeitetes Foto im Format 20 x 30 cm
• Alle Fotos in geringer Auflösung (320 x 240 Pixel) und unbearbeiteter, nicht druckfähiger Form auf CD

• 3-Gang-Dinner in the Dark
• Glas Wein 0,2l rot oder weiß
• Wasser
• Kaffeegetränk
• Ein Buch über die Stadt Wetzlar zum Mitnehmen

• Hawaii Tempel Massage mit heißen Lavasteinen für 60 Minuten
• Fußbad mit Salz vom Fuß des Himalajas und Kräutern für 30 Minuten
• Fango (Naturmoor-Packung) für 20 Minuten
• Verwendung von Bio Sheabutter und Bio ätherisches Bergamotte Öl aus eigener Produktion
• Individuelles Vorgespräch
• Nachruhe mit Getränk
• Geschenk aus eigener Manufaktur

• Zubereitung verschiedener Sushi-Sorten wie Handrolls, Makis, Inside-Outs, Nigiris
• Gemeinsame Verkostung
• Infos, Tipps und Tricks vom Profi
• Zutaten und Utensilien inklusive
• Getränke inklusive
• Kochschürze inklusive

• Destillerie-Führung mit exklusiven Einblicken inkl. Fassproben
• Fachlich kommentierte Verkostung von 4 verschiedenen Gins in Kombination mit Toppings und verschiedenen Tonic Waters
• Expertenwissen über Herstellung und Lagerung
• Exquisites, abgestimmtes 4-Gänge-Menü

• Grundlagen und Backen eines Biskuits
• Herstellung einer fruchtigen Füllung für die Torte
• Zubereitung und Anwendung von Frosting oder Creme
• Schneiden und Vorbereitung eines Biskuits (Semi-Naked Tortentechnik)
• Aufbau einer stabilen Tortenstruktur
• Verwendung von Werkzeugen und Materialien für die Tortenherstellung und -dekoration

• Fachlich kommentierte Verkostung von 7 verschiedenen Cocktail-Kreationen
• Wasser zum Neutralisieren
• Kleine Flying-Food-Varianten
• Tastingunterlagen

Theoretische Inhalte

• Grundlagen zur Geschichte und Herstellungsprozess
• Aromen
• Nosing and Tasting

• Begrüßungsdrink
• Vorstellung des Ablaufs des Kurses und Informationen
• Gemeinsame Zubereitung von außergewöhnlichen Fingerfood Gerichten
• Wasser, Saft, Bier und Wein inklusive
• Schulungsunterlagen bzw. Rezepte zum Mitnehmen
• Kleines Präsent am Ende des Kurses
• Kochschürze wird gestellt

• Tageskurs Fliegenfischen
• Schulung von Wurf- und Anbietetechnik
• Leihgerät und Erlaubnisschein zum Fischen
• Kleine Wasser- und Insektenkunde
• Abschlussurkunde nach Richtlinien des Verbandes Deutscher Sportfischer (VDSF)

• Begrüßungsdrink
• Vorstellung des Ablaufs des Abends und Informationen zu den Besonderheiten der indischen Speisen
• Warenkunde
• Gemeinsame Zubereitung eines vegetarischen indischen 2-3-Gänge-Menüs
• Wasser, Säfte, Kaffee, Tee, Wein und Bier inklusive
• Gemeinsame Verkostung
• Schulungsunterlagen / Rezepte zum Mitnehmen
• Kleines Präsent am Ende des Kurses
• Kochschürze wird gestellt

• Es werden verschiedene Fische filiert und zubereitet (Dorade, Lachs, Zander oder Forelle)
• Vom Schuppen, enthäuten, zerlegen, entgräten und zubereiten bis zum Anrichten auf dem Teller
• Herstellen von Fischgrundfonds und klassische Saucen wie Sauce Vin Blanc oder Hummersauce

• Begrüßungsdrink
• Einführung in die Geschichte der Bar und Entstehung
• Arbeitsgeräte und Arbeitsmittel (Barutensilien)
• Warenkunde
• Aufbau und Ablauf an der Bar
• Grifftechniken an Flaschen
• Gläserkunde und Mixtechniken
• Dekorationen / Klassisch
• Durchführung der 5 Zubereitungsarten /Techniken anhand von Rezepturen
• Gemeinsame Verkostung
• Schulungsunterlagen / Rezepte zum Mitnehmen

• Ca. 5 Stunden Fotografie
• Briefing zu Beginn
• Gemeinsame Mittagspause
• Leitfaden als PDF
• Thema Landschafts-, Architektur-, Natur- und Detail-Fotografie

• Aperitif zur Begrüßung
• Einführung in die Welt der thailändischen Küche, unter professioneller Anleitung
• Zubereitung eines Mehr-Gänge-Menüs
• Gemeinsame Verkostung der Speisen
• Alkoholische und nicht alkoholische Getränke inklusive
• Rezeptmappe
• Kleines Präsent zum mitnehmen

• 1 Übernachtung im Doppelzimmer im Best Western Plus Welcome Hotel Frankfurt
• Frühstück
• WLAN

• Hintergrundinformationen über Gin und seine Herkunft
• Verkostung von 8 verschiedenen Premium Gins mit dazu passenden Tonics
• Wasser und Snacks zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Erlernen der Feinheiten beim Zerteilen der Zutaten
• Erlernen des Kochens des speziellen Sushi Reis
• Erlernen der Zusammenfügung der kleinen Köstlichkeiten
• Leitung durch erfahrene Sushi Kursleiter
• Anschließende Verkostung der zubereiteten Sushi

• Aperitif zur Begrüßung
• Einführung in die Welt der orientalischen Küche, unter professioneller Anleitung
• Zubereitung eines Mehr-Gänge-Menüs
• Gemeinsame Verkostung der Speisen
• Alkoholische und nicht alkoholische Getränke inklusive
• Rezeptmappe
• Kleines Präsent zum mitnehmen

• Ca. 5 Stunden Fotografie
• Briefing zu Beginn
• Gemeinsame Mittagspause
• Leitfaden als PDF
• Thema: Architektur-, Landschaft-, Natur- und Detail-Fotografie
• Ohne Verpflegung und Eintrittspreise

• Festgelegte Route im Ultraleichtflugzeug über den Edersee
• Einweisung und Betreuung durch einen erfahrenen Piloten

• Einführung in die Welt der verschiedenen Whiskies
• Theoretisches Wissen zur Geschichte und Produktionsweise von Whisky
• Informationen rund um die Herstellung und Herkunft dieser edlen Spirituosen
• Verkostung von 10-12 Whiskies unter fachmännischer Anleitung
• Korrespondierende Speisen als Flying Food
• Booklet über die verkosteten Whiskies zum Mitnehmen

• Kulinarische Zeitreise in Ronneburg
• 5-Gänge-Menü mit Begrüßungsgetränk
• Komplette Führung durch den Abend mit zeitgemäßem Begleitprogramm
• Begleitend Getränke (Bier, Wein, Wasser und Softdrinks)

• Aktive Teilnahme beim Bierbrauen
• Rat und Tat durch den Brauer
• Viele Informationen und Geschichten rund ums Bier
• Bierprobe mit 6 versch. Fremdbieren zur Geschmacksbeurteilung
• Gemeinsames 2. Frühstück, deftiges Mittagessen
• Alkoholfreie Getränke im freien Ausschank
• Seminarunterlagen und Urkunde
• 1-Literflasche zum selbst füllen und mitnehmen

• 15 Minuten Vorgespräch
• 90 Minuten Floaten inkl. 2x Duschen
• 15 Minuten Relaxliegenmassage mit Infrarotwärme oder 45 Minuten Liegeorthese Bandscheibenentlastung
• 45 Minuten Nachruhe im Weingewölbe Ruheraum (mit Kamin im Winter)
• Wassergetränk inklusive

• 60 Minuten im Boeing 737 Fixed Base Flugsimulator
• 15 Minuten Briefing durch einen echten Piloten

• 15 Minuten Relaxliegemassage mit Infrarotwärme
• 60 Minuten Lomi Lomi Wave Massage auf der Wavebalance-Liege mit Wellenschwingung
• 30 Minuten Nachruhezeit

• 1 Übernachtung im Doppelzimmer im 4* Mercure Hotel Wiesbaden City
• Frühstück
• 2x Flaschen Wasser auf dem Zimmer

• SUP-Paarkurs mit professionellen SUP-Coaches
• Theorie- und Praxisteil
• Erlernen der Paddelgrundschläge sowie einer kräfteschonenden Paddeltechnik
• Materialmiete für Board, Paddel und Leash

• Grundlagen zur Zubereitung von Kaffee-Milchgetränken
• Das richtige Milchschäumen (ziehen/rollen)
• Richtiges Equipment & Justierung finden
• Großer Praxisteil zur Verzierung von Cappuccino, Milchkaffee & Co.

• Grundlagen Kaffeeeinführung
• Sensorik und Wahrnehmung
• Espresso - Grundlage (fast) aller Kaffees
• Theorie zu Siebträgermaschinen
• Latte Art: Lerne wie Du ein Cappuccino Herz zubereitest
• Grundlagen für Kaffee-Cocktails

• 2 Übernachtungen im Dachzelt der Plattform Vogelgucker
• Nutzung der Feuerstelle