Werde selbst zum Metzger! Bei Deinem Wurstseminar in Georgensgmünd-Rittersbach erfährst Du, wie Du Wurst selber herstellen. Du kannst unter professioneller Anleitung die traditionelle fränkische Bratwurst herstellen.

Zu Beginn Deines Wursterlebnisses wirst Du von Deinem Metzgermeister begrüßt und erhälst einen ersten Einblick in die Wurstherstellung. Jetzt geht es um die Wurst! Dazu werden alle Teilnehmer fachgerecht, hygienisch und sauber eingekleidet. Dann stellen alle Besucher unter Anleitung Hilfestellung von Claus Böbel fränkische Bratwürste her.

Dabei gibt es in der Gruppe folgendes zu tun: Fleisch auslösen, herrichten, Gewürze und Salz abwiegen und Maschinen wie den Fleischwolf bedienen.

Zum Abschluss darf jeder seine eigenen Bratwürste einfüllen, die dann für den Hauptgang des folgenden Bratwurstmenüs verwendet werden. Verfeiner die Grundmasse mit Zutaten wie Karotten, Brokkoli, Paprika, Körnern und Nüssen, Gewürzen und vielem mehr.

Parallel dazu gibt Dir Metzger Claus Böbel Hintergrundinfos zur Wurstherstellung und Antworten auf alle Fragen rund um Fleisch und Wurst.

Anschließend kannst Du Dich überzeugen, wie gut Deine selbsthergestellte Wurst schmeckt. Du bekommst Deine Wurst in der Bratwurst-Erlebnisküche serviert. Genieße Deine Bratwurst und überzeugen Dich von dem einzigartig guten Geschmack Deiner selbsthergestellten Wurst!


WEITERE INFORMATIONEN

Zum Abschluss gibt es noch zwei kulinarische Highlights. Du Darfst eine kulinarische Grußkarte vom WurstErlebnis versenden. Außerdem gibt es noch ein kleines Quiz rund um die hergestellte Spezialität. Der Sieger erhält einen Orden in passender Form: Eine Wurstperlenkette.